5^a feira, 23 de outubro de 2008 / Thursday - October, 23, 2008

11.30 / 12.30
Cerimônia de Abertura / Opening Ceremony
Presença de autoridades brasileiras e internacionais / Presence of Brazilian and International authorities
Keynote speaker – Claus Rättich – Nuremberg Messe Member of Management Board

14.00 / 15.30
Mercado Orgânico no Mundo / The Global Organic Market

O Mercado Orgânico nos Estados Unidos / The USA Organic Market
Thereza Marquez – Diretora da Organic Valley / Organic Valley Director

O Mercado de Orgânicos na Itália / The Italian Organic Market
Roberto Pinton – Secretario Geral da ASSOBIO / ASSOBIO General Secretary

O Mercado de Frutas Orgânicas no Brasil  / The Brazilian Organic Fruit Market
Carla Salomão – Coordenadora da Divisão de Orgânicos no IBRAF
IBRAF’s Organic Division Coordinator

Programa de Rastreabilidade no Pão de Açúcar /
The Rastreability Programme at Supermarket Pao de Açúcar
Sandra Caires – Gerente do Setor de Orgânicos / Organic Sector Manager

15:30 / 16:00
Orgânicos e Embalagens
O Caso Biomater / Biomater Case
João Carlos Godoy – Presidente da Biomater / Biomater Chairman

16:00 / 17.30
Orgânicos e o Mercado de Cosméticos / Organics and Cosmetic Market

Tendências do Mercado de Cosméticos Orgânicos e Naturais/ Cosmetic Organic Market Trends
Udo Censkowsky - Diretor da Organic Services / Organic Service Director

Beraca e Parceria com L’Occitanne / Beraca and L’Occitane Case
Ulisses Sabará - Presidente da Beraca / Beraca’s President

Weleda e o Mercado Wellness / Weleda and the Wellness Market
Mara Pezzotti - Diretora da Weleda do Brasil / Brazilian Weleda Director

Suframa - Indústria, Pesquisa e Cosméticos / Suframa - Cosmetic and Environment
José Augusto da Silva Cabral - Coordenador de Fitoquímica e Cultura de Tecidos
Vegetais do CBA /  CBA Phytochemical Coordinator

17:30 / 19.30
Algodão Orgânico e Têxtil Sustentável / Organic Cotton and Sustainable Textile

Sustentabilidade: O Novo Luxo / Sustainability:The New Luxury
Oskar Metsavaht - Presidente da Osklen e Presidente do Instituto e President of Osklen and President of Instituto e

Mesa Redonda: Oportunidades e Desafios para o Mercado de Algodão Orgânico
Round Table: Perspectives and Challenges for the Organic Cotton Market

Participação / Participation:

Maysa Gadelha - Diretora Presidente da COOPNATURAL / COOPNATURAL Director

Maria Célia Souza - Pesquisadora do IEA - Instituto de Economia Aplicada
IEA Researcher

19:30 - Vídeo - Justa Trama - Cadeia produtiva algodão agroecológico
Video - Justa Trama - Agroecologic cotton productive supply chain

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6^a feira, 24 de outubro de 2008
Friday - October, 24, 2008

11:30 / 12:00
Mercado Orgânico e Justiça Social / Organic Trade and Social Justice
Roberto Ugás - Vice Presidente da IFOAM / IFOAM Vice President

12:00 / 12:30
A Regulamentação do Setor Orgânico no Brasil / Brazilian Organic Legislation
Rogério Dias - Coodenador de Agroecologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento / Agroecology Coordinator, Ministery of Agriculture

12:30 / 13:30
O Mercado Não Transgênico / The Non GMO Market
ABRANGE - Associação Brasileira de Produtores de Soja Não Geneticamente Modificada / First Brazilian NonGMO Association

Ricardo de Souza - Secretário Executivo da ABRANGE / ABRANGE Executive Secretary
Frederico Busato - Diretor Regional Sul da ABRANGE e Presidente da Imcopa /
ABRANGE South Regional Director and Imcopa President

The NonGMO Project
André Elkind - FoodChain Global Advisors - Diretor de Desenvolvimento de Negócios – Brasil / Business Development Director - Brazil

14:00 - Workshop de Gastronomia / Gastronomy Workshop

14:30 / 15:00
Aqüicultura Orgânica e Pesca Sustentável
Organic Aquaculture and Sustainable Fishery

MAP - Ministério de Aqüicultura e Pesca

15:30 / 18:30
 Biodiversidade e Cadeias de Valor / Biodiversity and Value Chains

Union for Ethical BioTrade  - Pierre Hauselmann - Diretor Técnico / Technical Director
UNCTAD Climate Change and BIOTRADE Initiative - Lucas Assunção - Coodenador / Coordinator

Sala Andes Amazônia  - Adriana Rivera - OTCA - Organizaçao do Tratado de Cooperação Amazônica / ACTO - Amazon Cooperation Treaty Organization

Sala Caatinga Cerrado - Luiz Rebelatto - Assessor Técnico da GTZ / GTZ Technical Advisor

PRORENA/GTZ-ICF Programa de Recursos Naturais- Ana Maria Erazo - Diretora CBRP/ Enlace Tecnico.

Business and Biodiversity Initiative-on the way to Nagoya- CoP 10 in 2010

Silja Dressel - BMU / GTZ

Sábado, 25 de outubro de 2008

Saturday - October, 25, 2008

11:00 / 13:30
Orgânicos & Escolas : Uma parceria saudável / Organics, School Catering and Government

11:30 - 12.00
Bent Egberg Mikkelsen - Aprendizado e Desenvolvimento através de Alimentos Orgânicos e Alimentação Saudável - A Experiência na Escandinávia / Learning and Lifeskills Through Organic and Healthy Foods at School - The Scandinavian Experience - PhD Senior Scientist

12:00/12:30
Caso da Escola Estadual Paulino Nunes Esposo em Parelheiros/

Organics and School Catering - The Case of School “Paulino Nunes Esposo”

Parceria Fundação Mokiti Okada e Subprefeitura de Parelheiros

Dr. Fernando Augusto de Souza - Diretor da Fundação Mokiti Okada

Vereador Goulart - Legislação de Apoio - Política Pública Municipal

12:30 / 13:30
Mesa Redonda - Experiências de Escolas e Merendeiras

Successful Experiences of Healthy School Canteens

Maria Aparecida dos Santos - Diretora da Escola Estadual Reverendo Erodice

Maria Souza Teixeira - Merendeira de Jundiaí

Teresa Watanabe - Diretora DAL / SESI SP

Projeto Cultivando Água Boa e Escolas - Itaipu - Paraná

Moderação / Moderation: Ana Flávia Borges Badue

(Mestre em Saúde Pública / FSP-USP, Diretora do Instituto Kairós )

14:00
Workshop de Gastronomia / Gastronomy Workshop
Parceria Merendeiras e Chefs com a Participação da Chef Claudia Mattos (ZYM Café)

Gastronomy Workshop - SP Public School Catering and a Brazilian Chef

15:30 / 17:30    
O Valor Agregado da Indicação Geográfica e do Comércio Justo
The Value Added of Origin Identification and Fair Trade

Experiências de Sucesso de Indicação Geográfica/
Geographical ID Successful Experiences
Léa Lagares e Hulda Giesbrecht -  SEBRAE

Gilberto Mascarenhas - Min. da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA
Serviço de Política e Desenvolvimento Agropecuário - SEPDAG-RJ

Parceria Sebrae e Comércio Justo / Sebrae and FairTrade Partnership
Louise Alves Machado - SEBRAE

Experiências da FLO / FLO Experiences

Darana Souza - FLO Fair Trade - Coordenadora Regional para Brasil, Argentina e
Bolivia  

Comércio Justo e Têxtil / Fair Trade and Textile
Ana Asti - Membro da Diretoria de IFAT

17:30 / 19:30
PAINEL - Orgânicos & Catering Saudável na Copa 2014 : Oportunidades e Desafios /
Organics and Healty Catering at  World Cup 2014 - Opportunities and Challenges

Palestra de Ingo Plöger - Presidente da IP Desenvolvimento Empresarial e Institucional - IPDEI
Membro da Comissão de Infra Estrutura / Brasil Alemanha

Mesa Redonda com a participação de:
Organics Brasil - Ming Liu

Câmara Setorial de Agricultura Orgânica - Pedro Santiago

SEBRAE - Maria Maurício

Moderação - Maria Beatriz Martins Costa - Planeta Orgânico